,

Chateau Lafon Rochet 2016 – Saint Estèphe

 69,00

Beschikbaarheid: 2 op voorraad

Categorieën: ,

Château Lafon Rochet

Château Lafon-Rochet 2016 is een klassieke Saint-Estèphe met een moderne verfijning. De wijn draagt de kracht van zijn appellatie: donkere cassis, zwarte kers, grafiet, tabak en cederhout komen samen in een stevig maar evenwichtig geheel. De jaargang 2016 staat bekend om zijn balans tussen rijp fruit, frisheid en tanninestructuur. Daardoor is deze wijn niet alleen nu indrukwekkend na voldoende beluchting, maar bezit hij ook nog duidelijk bewaarpotentieel.

Wat Lafon-Rochet extra interessant maakt, is de overgang tussen traditie en vernieuwing. Onder de jongere generatie Tesseron kreeg het domein vanaf 2007 nieuwe energie, met investeringen in moderne kelders en verdere verfijning van de stijl. Sinds eind 2021 schrijven de nieuwe eigenaren, de familie Lorenzetti, verder aan dit verhaal. Daarmee blijft Lafon-Rochet trouw aan zijn diepe wortels in Saint-Estèphe, maar met een frisse blik op terroir, precisie en toekomst.

Een wijn voor wie Bordeaux zoekt met karakter, diepte en de ingetogen kracht van Saint-Estèphe.

Galerij

Technishe fiche

Château Lafon-Rochet 2016

Saint-Estèphe – Grand Cru Classé 1855

De wijn is gemaakt van 67% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 6% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. Deze assemblage geeft de wijn structuur, diepte en bewaarpotentieel, met tegelijk voldoende rondheid en balans.

De druiven komen van diepe grindbodems met klei, typisch voor Saint-Estèphe. De wijngaard heeft een mooie rijpheid: de wijnstokken zijn gemiddeld ongeveer 38 jaar oud, met enkele oude percelen die bijna een eeuw geleden zijn aangeplant. Dat geeft de wijn extra concentratie, karakter en diepgang.

De wijn is zorgvuldig gevinifieerd in betonnen en roestvrijstalen cuves en heeft daarna ongeveer 14 tot 16 maanden gerijpt op barrique, waarvan circa 50% nieuw hout.

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. In de geur komen tonen naar voren van zwarte bes, braam, pruim, grafiet, cederhout, tabak en kruiden. De smaak is stevig en verfijnd tegelijk, met rijpe tannines, frisse spanning en een lange afdronk.

Serveertemperatuur: 16–18 °C
Beluchten: 1 tot 2 uur karafferen  aanbevolen
Drinkvenster: nu tot circa 2035+
Past goed bij: entrecote, côte de boeuf, lamsrack, wild, eend, stoofgerechten en harde kazen.

Scroll naar boven